Hazır yufka ile pratik su böreği nasıl yapılır?

Su böreği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak el açması yufkalarla yapılan bu börek, hazır yufka kullanılarak da pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, hazır yufka ile pratik su böreği yapımında izlenecek adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Su böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 6 adet hazır yufka
• 400 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Su böreği yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

İlk olarak, beyaz peyniri bir kasede iyice ezerek püre haline getirin. Dilerseniz içine tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Ayrı bir kapta, yoğurt, yumurta, süt ve sıvı yağı bir araya getirerek çırpın. Bu karışım, yufkaların arasına sürülecek olan sıvı karışımdır.

Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan sürün. Ardından ikinci yufkayı yerleştirip tekrar sıvı karışımdan sürün. Bu işlemi toplamda 3 yufka ile tekrarlayın.

3. yufkadan sonra hazırladığınız peynir harcını yufkanın üzerine eşit şekilde yayın.

Dördüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip sıvı karışımından sürün. Bu işlemi 6. yufkayı yerleştirene kadar devam ettirin. Son yufkayı yerleştirirken üzerine tekrar sıvı karışımını sürmeyi unutmayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında su böreğini yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Fırından çıkan su böreğini dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu oldukça lezzetli olacaktır.

Sonuç olarak, hazır yufka ile pratik su böreği tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Uygulanan adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz.