Makarnalı su böreği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Makarnalı su böreği, Türk mutfağının yaratıcı lezzetlerinden biridir. Geleneksel su böreğine makarnanın eklenmesiyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu börek, özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilebilir.

20 Kasım 2024

Makarnalı su böreği, Türk mutfağında yer alan, farklı malzemelerin kombinasyonu ile hazırlanan lezzetli bir börek çeşididir. Geleneksel su böreği tarifine makarnanın eklenmesiyle oluşturulan bu yemek, hem doyurucu hem de pratik bir alternatif sunar. Bu makalede, makarnalı su böreğinin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Makarnalı su böreği yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu makarna)
  • 3 adet yufka
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Makarnalı su böreği hazırlığı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamaların detayları:

1. Makarnanın Haşlanması


- Öncelikle, bir tencereye 3 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.- Su kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın. Genellikle bu işlem 8-10 dakika sürmektedir.- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuması için bir kenara alın.

2. Yufkaların Hazırlanması

- Yufkaları tezgaha serin ve her birini sıvı yağ ile yağlayın.- İlk yufkayı tepsiye serin. Yufka, tepsinin kenarlarını aşacak şekilde yerleştirilmelidir.- İkinci yufkayı da aynı şekilde yağlayarak ilk yufkanın üzerine yerleştirin.

3. Peynirli Karışımın Hazırlanması

- Bir kapta, beyaz peyniri, sütü, yumurtaları, tuzu ve karabiberi karıştırın.- İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin.

4. Makarnanın Eklenmesi

- Haşladığınız makarnayı peynirli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.- Bu karışımı, yufkaların üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

5. Üst Yufkanın Yerleştirilmesi

- Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yağlayarak makarnalı karışımın üzerine kapatın.- Yufkanın kenarlarını, iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın.

6. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Pişen böreği fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Makarnalı su böreği, hem lezzeti hem de görsel sunumuyla beğenilen bir tariftir. Özellikle kalabalık davetlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde hem geleneksel su böreğinin lezzetini hem de makarnanın doyuruculuğunu bir arada bulabilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Makarnalı su böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya kabak gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Eğer gluten intoleransınız varsa, glutensiz makarna kullanarak bu tarifi uygulayabilirsiniz.- Böreği fırında pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürerseniz, daha parlak ve güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Makarnalı su böreği tarifini deneyerek, hem damak zevkinize hitap eden hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gürsel 31 Ekim 2024 Perşembe

Makarnalı su böreği tarifini okuyunca, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle makarnanın eklenmesi, su böreğine farklı bir dokunuş katmış. Yufkaların nasıl hazırlanacağı ve iç harcın karıştırılması aşamaları oldukça net bir şekilde açıklanmış. Sizce, peynir yerine farklı bir iç harcı denemek, mesela sebzelerle zenginleştirmek, bu tarife nasıl bir tat katar? Ayrıca, üzerindeki yumurta sarısı ile daha parlak bir görünüm elde etmek fikri de çok hoş. Bu tarifi denerken, hangi sebzeleri eklemeyi düşünürdünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gürsel,

Deneme Heyecanı
Makarnalı su böreği tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim. Gerçekten de makarnanın eklenmesi, su böreğine bambaşka bir lezzet katıyor.

İç Harcı Alternatifleri
Peynir yerine sebzelerle zenginleştirme fikrin harika! Özellikle ıspanak, kabak veya mantar gibi sebzeler, su böreğine hem tat hem de besin değeri katabilir. Ispanak ve beyaz peynir ikilisi de oldukça uyumlu bir kombinasyon oluşturuyor.

Yumurta Sarısı ile Parlaklık
Üzerindeki yumurta sarısı ile daha parlak bir görünüm elde etme fikri de çok hoş. Bu, hem görselliği artırır hem de lezzeti pekiştirir.

Hangi Sebzeleri Eklemeli?
Sebze eklerken, hafif sotelenmiş sebzeleri kullanmayı düşünebilirsin. Mesela, kabakları ince dilimler halinde kesip hafifçe soteleyebilir ya da mantarları doğrayarak ekleyebilirsin. Domates de taze bir tat katabilir.

Bu tarifin, senin yaratıcılığınla daha da güzelleşeceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Naftalin Suda Çözünür Mü
Naftalin Suda Çözünür Mü
Editörün Seçtiği
Suda Yüzen Maddeler
Suda Yüzen Maddeler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Atık Suların Arıtılması
Atık Suların Arıtılması
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Görevleri Nelerdir?
Suyun Görevleri Nelerdir?
Güncel
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Güncel
Saf Suyun Özellikleri
Saf Suyun Özellikleri
Güncel
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Suyun Genleşmesi
Suyun Genleşmesi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yetişen Bitkiler
Suda Yetişen Bitkiler
Suyun Atom Modeli
Suyun Atom Modeli
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?