Tavada yalancı su böreği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Tavada yalancı su böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir alternatifi olup, hamur açma zorluğu yaşamayanlar için ideal bir seçenektir. Hızlı yapımı ve lezzeti sayesinde yoğun günlerde sofralarınızı şenlendirebilir. İşte tarifi ve püf noktaları!

28 Şubat 2025

Tavada Yalancı Su Böreği Nasıldır?


Tavada yalancı su böreği, Türk mutfağında oldukça sevilen ve pratik bir börek türüdür. Özellikle hamur açma konusunda zorluk yaşayanlar için ideal bir alternatif sunar. Yalancı su böreği, genellikle yufka ile yapılan geleneksel su böreğinin, daha kolay bir versiyonudur. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yalancı su böreği yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. Özellikle yufkaların taze ve yumuşak olmasına dikkat edin. İşte adım adım yapılışı:

1. Yufkaların Hazırlanması

Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine sırasıyla sıvı yağ sürün. Yufkaları üst üste koyarak 4 kat halinde hazırlayın. Bu aşamada, yufkaların arasına isteğe bağlı olarak beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

2. Karışımın Hazırlanması

Başka bir kapta, su, süt, yumurtalar, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Bu karışım, yufkaların içine dökülecek olan suyu oluşturacaktır.

3. Yufkaların Tava ile Buluşması

Hazırladığınız yufkaları, yağladığınız geniş bir tavaya yerleştirin. Yufkaların üzerine hazırladığınız süt ve su karışımını dökün. Yufkaların iyice ıslanmasına dikkat edin.

4. Pişirme Aşaması

Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Alt kısmı iyice kızardığında, bir tabak yardımıyla ters çevirerek diğer tarafını da pişirin.

5. Servis Aşaması

Pişen yalancı su böreğini dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

Yalancı su böreği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar şunlardır:
  • Yufkaların taze ve yumuşak olmasına özen gösterin.
  • Su ve süt karışımını yufkaların üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
  • Tavanın kapağını kapatmayı unutmayın; bu, buharın oluşmasını sağlayarak böreğin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
  • Alt kısmı iyice kızarana kadar pişirin, aksi halde yufkalar yumuşak kalabilir.
  • İsteğe bağlı olarak, yufkaların arasına sebze veya kıyma ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç

Tavada yalancı su böreği, pratikliği ve lezzeti ile özellikle yoğun günlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu börek, misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz harika bir seçenek sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Naftalin Suda Çözünür Mü
Naftalin Suda Çözünür Mü
Editörün Seçtiği
Suda Yüzen Maddeler
Suda Yüzen Maddeler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Atık Suların Arıtılması
Atık Suların Arıtılması
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Görevleri Nelerdir?
Suyun Görevleri Nelerdir?
Güncel
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Güncel
Saf Suyun Özellikleri
Saf Suyun Özellikleri
Güncel
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Suyun Genleşmesi
Suyun Genleşmesi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yetişen Bitkiler
Suda Yetişen Bitkiler
Suyun Atom Modeli
Suyun Atom Modeli
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?