1 su bardağındaki susam miktarı ne kadar gram?

Susam, besin değeri ve lezzeti ile öne çıkan bir tohumdur. Özellikle Asya mutfağında sıkça kullanılır. Bir su bardağında ortalama 150 gram susam bulunur. Zengin yağ asitleri, protein ve mineraller içeren susam, sağlığa pek çok fayda sunar.

27 Ekim 2024

1 Su Bardağındaki Susam Miktarı Ne Kadar Gram?


Susam, dünya genelinde yaygın olarak kullanılan bir tohumdur ve hem besin değeri hem de lezzeti açısından önemli bir yere sahiptir. Özellikle Asya mutfağında sıklıkla tercih edilen susam, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Peki, bir su bardağında ne kadar susam bulunmaktadır?

Susamın Ağırlığı ve Ölçüm


Susamın ağırlığı, kullanıldığı ölçü birimine göre değişiklik gösterebilir. Genelde bir su bardağı, yaklaşık 240 mililitre hacme sahiptir. Ancak, bu hacmin ne kadar susam tohumunu barındırdığı, susamın sıkıştırılma durumuna ve türüne bağlı olarak değişebilir.

  • Bir su bardağında genellikle 150 gram kadar susam bulunmaktadır.
  • Susamın türüne göre (beyaz, siyah, kavrulmuş vb.) ağırlık değişebilir.
  • Susamın yoğunluğu, su bardağının tam olarak ne kadar dolu olduğuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Susamın Besin Değeri


Susam, sağlıklı yağ asitleri, özellikle omega-6 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Bununla birlikte, protein, lif, kalsiyum, demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi birçok besin öğesini de içerir. İşte 100 gram susamın genel besin değerleri:
  • Kalori: 573 kcal
  • Protein: 17 g
  • Yağ: 50 g (Bunun 7 g'ı doymuş yağdır)
  • Lif: 12 g
  • Kalsiyum: 975 mg
  • Demir: 14.55 mg

Susamın Sağlığa Faydaları

Susam, düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık faydası sunar. Bunlar arasında:
  • Kalp sağlığını destekler: Susamda bulunan sağlıklı yağ asitleri, kalp-damar sağlığını koruyabilir.
  • Kemik sağlığını iyileştirir: Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Antioksidan etkisi vardır: Susam, vücudu serbest radikallerden koruyabilen sesamin ve sesamolin gibi bileşikler içerir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitaminine ek olarak çeşitli mineraller, bağışıklık sistemini destekler.

Sonuç

Bir su bardağında ortalama 150 gram kadar susam bulunur. Ancak bu miktar, susamın türüne ve sıkıştırılma derecesine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Susamın zengin besin içeriği ve sağlık faydaları, onu diyetlerimizde önemli bir bileşen haline getirmektedir. Sağlıklı yaşam için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

Susam, sadece gıda olarak değil, aynı zamanda yağ üretiminde de kullanılmaktadır. Susam yağı, salatalarda, yemeklerde ve tatlılarda lezzet artırıcı olarak tercih edilir. Ayrıca, susam tohumları, un haline getirilerek çeşitli unlu mamullerde de kullanılır.

Sonuç olarak, susam hem besleyici hem de lezzetli bir gıda maddesi olarak mutfaklarımızda yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lema 26 Ekim 2024 Cumartesi

Bir su bardağındaki susam miktarının ortalama 150 gram olduğu belirtiliyor. Bu miktar, susamın türüne ve sıkıştırılma durumuna bağlı olarak değişebilir mi? Özellikle farklı türlerdeki susamların ağırlık farklılıkları nasıl etkiliyor? Susamın besin değeri ve sağlık faydaları hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak, bu besini diyetimize eklememiz için bir motivasyon olabilir mi? Ayrıca, susam yağı ve un haline getirilmesi gibi farklı kullanım alanları da düşünüldüğünde, mutfaklarımızda ne kadar yer alması gerektiğini daha iyi anlayabilir miyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Susam Miktarının Değişimi
Susam miktarının ortalama 150 gram olarak belirtilmesi, genel olarak bir referans değeri olarak düşünülebilir. Ancak, bu miktar susamın türüne ve sıkıştırılma durumuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, beyaz susam ile kahverengi susam arasında, yağ içeriği ve besin değerleri açısından farklılıklar bulunabilir. Bu farklılıklar, yoğunluklarını etkileyerek gramajda değişime yol açabilir.

Susamın Besin Değeri ve Sağlık Faydaları
Susam, yüksek lif, protein, vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Özellikle kalsiyum, magnezyum ve demir açısından zengindir. Kalp sağlığına faydaları, kemik sağlığını desteklemesi ve cilt sağlığına katkıları gibi birçok sağlık yararı bulunmaktadır. Bu bağlamda, diyetimize susam eklemek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir motivasyon kaynağı olabilir.

Susamın Kullanım Alanları
Susam yağı ve un haline getirilmesi, mutfaklardaki kullanım alanlarını genişletir. Susam yağı, yemeklerde ve salatalarda lezzet artırıcı olarak kullanılırken, un haline getirilmesi hamur işlerinde ve atıştırmalıkların yapımında kullanılabilir. Bu çeşitlilik, mutfaklarımızda susamın ne kadar önemli bir yer kapladığını göstermektedir. Sağlık faydalarını göz önünde bulundurarak, susamı daha fazla kullanmak, hem beslenme çeşitliliğimizi artırır hem de sağlığımıza olumlu katkılarda bulunur.

Çok Okunanlar
Naftalin Suda Çözünür Mü
Naftalin Suda Çözünür Mü
Editörün Seçtiği
Suda Yüzen Maddeler
Suda Yüzen Maddeler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Atık Suların Arıtılması
Atık Suların Arıtılması
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Görevleri Nelerdir?
Suyun Görevleri Nelerdir?
Güncel
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Güncel
Saf Suyun Özellikleri
Saf Suyun Özellikleri
Güncel
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Suyun Genleşmesi
Suyun Genleşmesi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yetişen Bitkiler
Suda Yetişen Bitkiler
Suyun Atom Modeli
Suyun Atom Modeli
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?