Maden suyu ile yapılan yalancı su böreği tarifi nedir?

Yalancı su böreği, maden suyu sayesinde hafif ve kabarık bir dokuya sahip pratik bir atıştırmalıktır. Kısa sürede hazırlanan bu lezzet, çay saatleri için ideal bir seçenektir. Farklı peynir ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maden Suyu ile Yapılan Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı su böreği, geleneksel su böreğinin daha pratik bir versiyonudur. Maden suyu kullanılarak yapılan bu tarif, hamurun daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. İşte maden suyu ile yapabileceğiniz yalancı su böreği tarifi.

Malzemeler

4 adet yufka
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtalara maden suyunu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
Başka bir kapta beyaz peyniri ezerek, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu karışıma isterseniz ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine yerleştirip, tekrar sıvı karışımdan sürün. Yufkaların her katına bu işlemi uygulayın.
Yufkaların üzerine peynirli karışımı serin ve yufkaları rulo şeklinde sarın. Ruloyu, tereyağı ile yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Bu işlemi kalan yufkalar için de tekrarlayın. Tüm yufkalar bitene kadar devam edin.
Son olarak, üzerini yumurta sarısı ile yağlayarak fırına verin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Yalancı su böreğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında ayran veya yeşil salata ile sunum yapmanız, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Yalancı su böreği, pratik olması ve kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde oldukça popülerdir. Maden suyu kullanılması, hamurun kabarmasını ve daha hafif olmasını sağlar. Ayrıca, bu tarifte farklı peynir çeşitleri ya da sebzeler de ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin; ıspanak, mantar veya patates gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Maden suyu ile yapılan yalancı su böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Aile ve misafirlerle paylaşabileceğiniz, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap