Hazır baklavalık yufkadan su böreği nasıl yapılır?

Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Geleneksel olarak elde açılan yufkalarla hazırlansa da, hazır baklavalık yufka kullanarak da pratik bir şekilde yapılabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz hazır baklavalık yufkadan su böreği tarifi.

Su böreği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 10 adet baklavalık yufka
• 400 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
• Kaynar su (yufkaları ıslatmak için)

1. Peynir Hazırlığı: Öncelikle beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. İsterseniz içine yumurta ve baharat ekleyerek karıştırabilirsiniz.

2. Yufkaların Hazırlanması: Geniş bir tepsiye kaynar suyu koyun. Yufkaları tek tek bu suyun içine daldırarak biraz yumuşatın. Yumuşayan yufkaları tepsiye serin.

3. Katmanlama: İlk yufkayı serdikten sonra üzerine sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı da üzerine serin. Yufkaların her katına peynir harcından ekleyin. Bu işlemi yufkalar tükenene kadar devam ettirin.

4. Son Katman: Son yufkayı koyduktan sonra, üzerine kalan süt ve sıvı yağ karışımını dökün. İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

1. Fırını Önceden Isıtma: Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Pişirme: Hazırladığınız su böreğini fırına verin ve yaklaşık 30-40 dakika boyunca üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Su böreği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte tüketildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.

Hazır baklavalık yufkadan yapılan su böreği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Kısa sürede hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!