Kek kalıbında su böreği nasıl yapılır?

Kek kalıbında su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların kat kat dizilerek yapıldığı bu pratik tarif, fırında pişirilerek hazırlanır. Adım adım yapım sürecini keşfederek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir börek elde edebilirsiniz.

22 Şubat 2025

Kek Kalıbında Su Böreği Nasıl Yapılır?


Su böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. İnce yufkaların kat kat dizilerek hazırlanmasıyla elde edilen bu lezzet, genellikle fırında pişirilir. Ancak, kek kalıbı kullanarak hazırlamak, su böreğini daha pratik bir hale getirir. Bu makalede, kek kalıbında su böreği yapmanın aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Su böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Su böreğinin hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır:
  • Yufkaların her birini ayrı ayrı yağlamak, böreğin lezzetini artırır.
  • Peynirin ezilerek kullanılması, yufkalar arasında daha iyi dağılmasını sağlar.
  • Sıvı karışımın (su, süt ve yumurta) iyi bir şekilde çırpılması, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.

Yapım Aşamaları

Kek kalıbında su böreği yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Bir kapta su, süt ve yumurtayı çırpın. Dilerseniz tuz ekleyebilirsiniz.
  • Kek kalıbını sıvı yağ ile iyice yağlayın.
  • İlk yufkayı kalıbın içine serin ve üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan dökün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve üzerine peynir serpin.
  • Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın. Dördüncü yufkayı yerleştirdikten sonra, kalan sıvı karışımın tamamını dökün.
  • Üst kısmı da yağlayarak, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Aşaması

Su böreğiniz fırından çıktıktan sonra, 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında, börek daha iyi kesilecektir. Ardından dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak da lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Su böreği yaparken bazı ekstra bilgiler dikkate alınmalıdır:
  • Yufkaları hazır almak yerine evde açmak, su böreğinin lezzetini artıracaktır.
  • İç harcı olarak ıspanak, mantar gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
  • Su böreğini daha hafif yapmak için, süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kek kalıbında yapılan su böreği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal bir tarif olan bu börek, herkesin damak zevkine hitap etmektedir. Bu tarifle birlikte, su böreğinin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münşi 06 Mart 2025 Perşembe

Su böreğini kek kalıbında yapmak gerçekten pratik bir yöntem. Yufkaları yağlarken ve kat kat dizdiğimde, her katın lezzetini nasıl artırabileceğimi düşünmüştüm. Peynirin ezilmiş olması, gerçekten de katlar arasında daha iyi dağılmasını sağlıyor. Ayrıca, sıvı karışımın iyi çırpılması da önemli; böylelikle böreğin her yeri eşit şekilde ıslanıyor. Fırında pişirme süresi biraz sabır gerektirse de, sonucu beklemeye kesinlikle değer. Servis sonrası dinlendirme süresi de önemli, yoksa dilimlemek zor olabiliyor. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak da harika bir fikir. Ev yapımı yufka kullanmanın lezzeti artıracağını biliyorum, ama hazır yufka da işimi kolaylaştırıyor. İç harcı olarak sebzeler eklemek de denemek istediğim bir fikir. Kek kalıbında su böreği yapmak, gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Misafirlerim için hazırlarken, bu tarifi denemeyi dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Naftalin Suda Çözünür Mü
Naftalin Suda Çözünür Mü
Editörün Seçtiği
Suda Yüzen Maddeler
Suda Yüzen Maddeler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Önemi Suyun Hayatımızdaki Önemi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Suyun Yoğunluğu ve Özkütlesi
Atık Suların Arıtılması
Atık Suların Arıtılması
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Molekül Yapısı
Suyun Görevleri Nelerdir?
Suyun Görevleri Nelerdir?
Güncel
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Suyun Elektrolizi Nasıl Yapılır?
Güncel
Saf Suyun Özellikleri
Saf Suyun Özellikleri
Güncel
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Su Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Suyun Genleşmesi
Suyun Genleşmesi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Canlılar İçin Suyun Önemi
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Su Kirliliğinin Zararları ve Çevresel Etkileri
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yaşayan Canlılar
Suda Yetişen Bitkiler
Suda Yetişen Bitkiler
Suyun Atom Modeli
Suyun Atom Modeli
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suların Sertliği ve Özellikleri
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Kaldırma Kuvveti
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?
Suyun Klorlanması Nedir ve Nasıl Yapılır?